调研走访企业，探索职业教育新思路

李惠萍总工程发言

4月10日上午，生物技术行指委的委员们走访了珠江啤酒有限公司，进行调研。
    首先由珠江啤酒有限公司总工程师李惠萍作题目为《加强自主创新，提高核心能力》的专题讲座，讲授优质纯生啤酒品质控制技术、低产蛋白酶A菌株选育技术、错流膜过滤技术、高效节能麦汁煮沸工艺、低能耗啤酒清洁生产技术及新产品开发等内容，详细介绍了珠江啤酒有限公司在啤酒生产中的创新技术和成果。

委员们参观啤酒博物馆和珠啤生产线

随后委员们参观了国内唯一一家将自身的企业文化与世界啤酒文化、中国啤酒文化、岭南文化完全融合在一起的综合性啤酒文化的珠江-英博国际啤酒博物馆，参观了先进的啤酒生产线。
    最后，委员们一边品尝新鲜的珠江啤酒，一边和方贵权董事长、王志斌副总经理、李惠萍总工程师、人力资源部陈宣德经理等领导专家进行交流。
    企业的发展需要人才，人才出自教育。珠江啤酒有限公司一直以来非常注重人才的培养，长期保持与比利时百威英博啤酒集团、德国慕尼黑理工大学、中国食品发酵工业研究院、华南理工大学、江南大学等国内外知名单位开展技术交流与产学研合作，举办形式多样的学习培训班。同时，珠江啤酒集团也非常注重高级技工、技师的培养，探索并实践了加强岗位培训，“在干中学”；开展技能竞赛，参加省市技术能手评选活动，提高职业技能；携手技校实施“订单式”育人机制等，培养适应企业发展需要的技能人才的途径与模式。生物技术行指委委员调研走访珠江啤酒有限公司，寻求和企业深入切实的合作模式，探索职业教育新思路 ，为建设现代生物技术职业教育体系寻找突破口。